Дорадо - морская рыба семейства спаровых. Сегодня ее ценят во многих странах мира и считают одной из вкуснейших средиземноморских рыб. Ее мясо при термической обработке не выделяет большого количества сока и сохраняет свою первоначальную форму. Отсутствие костей и огромная польза позволяют включить рыбу даже в детское меню. Ведь в ее химическом составе много витаминов, а также высокое содержание: фосфора; натрия; йода; серы; магния; кальция; цинка. Дорадо довольна проста в приготовлении....