Холодостойкий позднеспелый (175200 дней) сорт для использования в свежем виде и домашней кулинарии. Растения высотой до 60 см. Листья тёмно-зелёные с голубоватым отливом, широкие, нежные, ароматные, слабоострого вкуса. Ложный стебель белый, цилиндрический, высотой 2025 см, диаметром 34 см. Масса одного растения до 300 г. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов. Рекомендуется для потребления в свежем виде и непродолжительного хранения. Хранится в погребе (в ящиках с песком) в вертикальном положении 34 месяц.