Мука соевая дезодорированная полуобезжиренная. Для кексов, печенья, соусов и сладостей. Соевая мука улучшает внешний вид и вкусовые качества, продлевает срок свежести изделий. При выпечке можно применять как улучшитель, добавляя до 5% к массе пшеничной муки.